簡単冷やご飯でカルボナーラ風リゾット＆卵白スープ

130227 きょうのお昼

もはや定番になった感のメニュー

今回で５回目になったかな (^_^;)

今回はゆるくならずほどよい加減でした。

水の量と牛乳の量の加減にちょと気を使います。

でも作り方はいたって簡単

・鍋に冷やご飯を入れ水をひたひたにしてベーコンとキューブコンソメを入れる

・沸騰したら牛乳を加え一煮立ち

・塩で味を調え、粉チーズ（おいらはとろけるミックスチーズ使ってる）を入れる

・うつわに盛り付け、黄身を載せて黒胡椒を少々（お好みで）

出来上がり！
卵を混ぜながら食べま〜す

ほうれん草のおひたし等があれば入れてみて

彩りよくなるよ(^o^)

残った卵白でスープも定番で〜す。

カルボナーラで使った黄身の残りの白身を有効利用

鍋に水とミックスベジタブルと鶏がらスープの素を入れ

沸騰して２，３分塩とコショウで味を調え出来上がり

簡単でしょ！

やはりどちらも簡単で美味しくいただけるので感謝メニューで〜す (^O^)／

リゾットレシピ → http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1880003934/
卵白スープ → http://recipes.yahoo.co.jp/E511134/ （←現在サービス終了残念）

今日のお昼！