140226 きょうのお昼
今日の材料
玉ねぎ 1/4個
卵 1個
焼き麩 適量
ご飯 1人分
煮汁
麺つゆ 丼物の規定量
水 適量
（煮汁は全体で60～80ccぐらいに）
醤油 少々（お好みで）
みりん 少々（甘めが好きな場合お好みで）
作り方
①麩を水で戻しておく
②フライパンか丼物鍋に煮汁を入れ火をつける
③薄切りの玉ねぎを入れる火が通るまで煮る
④水を切った麩を入れて一煮立ち
⑤溶き卵を回し入れ半熟まで火を通しご飯を盛った丼に移して完成
基本麺つゆだけなので簡単
麩にもご飯にも煮汁がしみて旨い
ちょっと甘めが好きなので
みりんを加えてみました
みりん、醤油はお好みで
油を使っていないので
メタボにいいのかな？
簡単早い旨いレシピです！
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