140521 きょうのお昼
ひき肉を使ってそぼろ丼
参考レシピ
クックレシピ → http://cookpad.com/recipe/2578432
簡単甘辛そぼろ
をご飯にのせて
今日の材料
豚挽肉 80g
玉ねぎ 1/4個
生姜 適量
醤油 大1/2
酒 小1
みりん 小1
砂糖 大1/2
豆板醤 適量
作り方
①フライパンに挽肉を入れ弱火でじっくり油を出すように炒める
②肉に火が通ったら粗みじんの玉ねぎを入れしんなりするまで炒める
③しんなりしたら調味料を全て入れ煮詰めたら完成
④ご飯を盛った器に移し入れる
⑤そぼろの上にレンチン玉子をのせて出来上がり
レンチン玉子
①小さな茶碗のような器に大さじ1の水を入れn卵を割り入れる
②そのまま電子レンジで1分
③スプーンのような物ですくって使う
そぼろに玉ねぎの甘さと甘辛のたれがご飯にあう
ご飯と混ぜ合わせて食べるのがいい
甘辛い味が好きなのでおいいく頂きました
ごちそうさまでした
簡単度 ☆☆★
早さ度 ☆☆★
旨さ度 ☆☆★
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