簡単たぬき丼

140501   きょうのお昼

天かすでたぬき丼

煮汁はめんつゆで簡単に

今日の材料

  天かす（市販品）  10g程度

  玉ねぎ   1/4個

  卵   1個

  煮汁

  麺つゆ   20cc

  水   30cc

  酒   小1

  みりん  小0.5

  ※麺つゆにより味の濃さはお好みで

作り方

①煮汁を小さ目のフライパンまたは丼鍋に入れ火をつける

②煮立ったら薄くスライスした玉ねぎを入れ煮込む

③玉ねぎが煮えたら天かすを入れ溶き卵を回し入れ蓋をする

④好みの硬さになったらご飯を盛った丼に移して完成

煮汁を少し多めにした方がよかったかな

ご飯にしみた汁が好きなんだけどちょっと少なめになってしまった

玉子丼の作り方に天かすを入れるだけ

とっても簡単、早い

火を消してからしばらくそにままにしてたので

余熱で卵がかかためになってしまいました

玉子丼と違って一味変わった味で面白い

簡単度    ☆☆☆

早さ度    ☆☆★

旨さ度    ☆★★