131101 きょうのお昼
リメイクと言ってもかけて焼いただけ
作ったのは簡単ケチャップライスのみ
今日の材料
クリームシチュー 残り物
玉ねぎ 1/4個
ご飯 1人分
オリーブオイル 適量
トマトケチャップ 大1弱ぐらい
コンソメ顆粒 小1くらい
塩、コショウ 少々
パン粉 適量
①クリームシチューとご飯は温めておく
②みじん切りの玉ねぎをオリーブオイルでしんなりするまで炒める
③温めておいたご飯を入れて一緒に炒め、ケチャップとコンソメ顆粒で味付け
④塩、コショウで味を調え耐熱容器に移す
⑤ケチャップライスの上に温めたクリームシチューをかけその上にパン粉を振る
⑥オーブンに入れ上火で焼き、パン粉に焦げ目が付いたら完成
ケチャップライスは思い付きで作り
調味料は目分量で入れたので概算量です
味をみながら作りましょう
クリームシチューが少しゆるかったので
水溶き片栗粉を入れてとろみを強くしました
ケチャップライスも玉ねぎだけの物でしたが
手間もかからず美味しくいただきました
クリームシチューも焼くとまた違った味わいで美味しい
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