131120 きょうのお昼
夕べのおかず鶏の唐揚げを使って
煮込み唐揚げ丼
今日の材料
鶏の唐揚げ 適量
玉ねぎ 1/4個
煮汁
水 50cc
醤油 大1弱
みりん 大1
酒 大1
本だし顆粒 小1
刻み海苔 好みで
※ 唐揚げの味付けによっては調味料の量を加減
①丼物鍋またはフライパンに煮汁を入れ薄くスライスした玉ねぎを入れる
②玉ねぎがしんなりしたらて適当な大きさに切った唐揚げを入れ一煮立ち
③溶き卵を回し入れ適度な硬さになったら丼に盛ったご飯の上に移して出来上がり
④お好みで刻み海苔を乗せて
作り方はいたって簡単
包丁は玉ねぎをスライスするだけ
少し濃いめの味付けなので
調味料は唐揚げの味によって量を加減が必要
簡単で親子丼の変わりバージョン
唐揚げを別な味わいで
美味しくいただきました
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