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肉じゃがリメイク丼

130828   きょうのお昼


夕べのおかずリメイク

肉じゃが

リメイクと言う程のものではないかも

フライパンで温めて溶き卵回し入れるだけ

今日の材料（1人分）

  肉じゃが  1人分

  卵   1個

  水   50cc

  醤油   適量

  みりん   適量

  砂糖   お好みで

①フライパンに肉じゃが、水をいれ火を付ける

②温まって来たら味を確認しながら醤油、みりんで丼用に

③お好みで砂糖少々

④溶き卵を回し入れフライパンを少し揺らしながら

⑤卵が半熟状になったら火を止め丼に移して出来上がり

ちょっとしたポイント

温めている時じゃがいもを少し小さめに崩すこと

そのままだと少しゴロゴロするので

肉じゃがとして完成しているおかずを温めて

味付け直すだけなので

簡単、早い、うまい（自分好みの味に）

丼用の味付けにするので肉じゃがを二度楽しめる