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酢玉ねぎdeさっぱり豚キムチ丼

130827   きょうのお昼


豚肉とキムチがあったので

さっぱり感を出すために

プラスアルファで

常備してある酢を使ってみた

今日の材料（1人分）

  豚肉   70g

  酢玉ねぎ   50g

  キムチ   適量

  麺つゆ   大1

  水  大1

①フライパンを熱しサラダ油をひいて豚肉を炒める

②豚肉に軽く火が通ったら酢玉ねぎを入れる

③玉ねぎが透き通ったらキムチを投入

④麺つゆ、水を入れ煮詰める

⑤ご飯を盛った丼に移して出来上がり

いつもの豚キムチと違って

酢の酸味が効いてさっぱり

キムチの辛さも加わりなかなかいける

生の玉ねぎを使う替わりに

いつも作り置きしてある酢玉ねぎを使ってみた

玉ねぎ切る手間が省けます

包丁使わず

フライパンのみ

少し酸味が強いので

苦手な人は別メニューを