140109 きょうのお昼
ちくわ天玉子とじ丼
今日の材料（1人分）
ご飯 1人分
ちくわ天 適量
玉ねぎ 1/4個
煮汁
・みりん、さけ、砂糖 大1/2
・醤油 大1
・ほんだし顆粒 小1/2
・水 1/4カップ
①小さいフライパンまたは丼鍋に煮汁を全て入れる
②薄くスライスした玉ねぎを入れしんなりするまで煮る
③ちくわ天をのせ一煮立ちしたら溶き卵を回し入れる
④卵を入れたら火を少し強目で蓋をし30秒で火を止めそのまま30秒
⑤ご飯を盛った丼に煮汁も一緒に移して完成
簡単早い玉子丼プラスα
今日はちくわ天
今日は煮汁の味が濃く感じた
醤油の量を少し減らしたほうがいいかもしれない
味見の段階では良かったのだけれど
出来上がって食べたら濃かった
味付けはお好みで調整
でも簡単早いレシピで
しかも油を使ってないので
簡単ヘルシーで片付けも簡単
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