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すぐできるカレー丼

130704   きょうのお昼

カレーが食べたかったので

すぐできるカレー丼を

参考レシピ 

クックレシピ  →   http://cookpad.com/recipe/1514302

今日の材料（1人分）

  豚コマ切り落とし  60g

  玉ねぎ  1/2個

  卵  1個

  サラダ油   適量

  醤油   大1/2

  みりん   大1/2

  ほんだし  小1/2

  水   200cc

  ミックスベジタブル   少々

①フライパンでサラダ油を熱し豚肉を炒める

②薄くしスライスした玉ねぎを入れしんなりするまで炒める

③しんなりしたら水をいれ少し煮込みながらアクを取る

④醤油、みりん、ほんだしを加え再び煮る

⑤煮えたらカレールーをいれて、ミックスベジタブルを投入

⑥強火にして溶き卵を回し入れ一煮立ち

⑦丼のご飯にかけて出来上がり

いつも簡単、早い和風の感じがするカレーです。

グリーンピースの代わりに冷凍ミックスベジタブルを使いました。

いつもお世話になります。

ごちそうさまでした。