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甘辛ベーコン焼丼

130613   きょうのお昼


使い残しベーコンがあったので

思いつきレシピ丼物 （２回目の登場）
甘辛のタレでいただくベーコン焼丼

付け合わせは、豆腐と酢玉ねぎ、わかめスープ

今日の材料（1人分）

  ベーコン（使い切りタイプ  短いもの）  4枚

  玉ねぎ   1/4個

  サラダ油  少々

  ●みりん   大1

  ●醤油   大1

  ●砂糖   少々
  ●水   大1

  蜂蜜   適量

  白ごま   適量

①フライパンでベーコンを焼目が付くまで炒め、別に取りおく

②ベーコンの油があればそれで薄切りにした玉ねぎをしんなりするまで炒める

（油がなければ少量のサラダ油で）

③ベーコンを戻し●の調味料をいれて味が馴染むまで絡める

④少し煮詰まったら蜂蜜をたらし全体に絡め火を止める

⑤ご飯を盛った丼に④をのせて白ごまを振って出来上がり

たまねぎの甘さとベーコンの塩気が何とも美味しい

甘辛のタレがご飯にかかってこっちもいい

甘辛の味が好きな人はどうぞ

これも簡単、早い、旨いです！