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焼肉のタレで簡単麻婆豆腐 丼 |
130607 きょうのお昼
焼肉のタレで簡単麻婆豆腐丼 再び
豆腐の残りがあったので簡単なレシピを
再び登場
本当に簡単です。
今日の材料
豆腐 半丁弱
挽肉 50g
刻みねぎ 10cm程度
ごま油 適量
焼肉のタレ（辛口） 1/4cup
豆板醤 少々（オリジナルに追加）
水溶き片栗粉 大1/2水大1.5
①豆腐をサイコロのように切り水を切っておく
②焼肉のタレに豆板醤を溶かしておく
③フライパンでごま油を熱し挽肉を炒める
④焼肉のタレを回し入れ軽く煮詰め豆腐、刻みねぎをいれる
⑤水溶き片栗粉をいれてとろみをつけて出来上がり
ひき肉とネギの食感が良く味も想像より美味しくてびっくり
中辛の焼肉のタレに豆板醤を加えたので
程よい辛さとコクが出たような気がします
今日も簡単、早い、旨いの実践
美味かった！
ごちそうさまでした
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