2013年5月16日木曜日

ベーコンとじゃがいもでチンジャオロースー風丼

130516 きょうのお昼

牛肉も竹の子もなかったので

ベーコンとピーマンで検索するとありました。

じゃがベーコンで！簡単チンジャオロースー

これを参考に丼にしました。

材料（今回の材料と分量）

スライスベーコン 1枚

じゃがいも 1/2個

ピーマン 1/2個

しょうゆ小1

にんにく小1

砂糖小0.5

ごま油適量

水溶き片栗粉（丼にしたので多めに）

以下独自に追加

赤、黄パプリカ各約1/5

酒大1

オイスターソース大0.5

中華味の素小0.5

①熱したフライパンにごま油を入れ千切りににしたじゃがいもとベーコンを炒める

②じゃがいもに火が通ったら千切りのピーマン、パプリカを加え更に炒める

③調味料を全て入れ炒めたら水溶き片栗粉を回し入れとろみがついたら出来上がり

筍の代わりのじゃがいもが結構いい食感でびっくり

ベーコンがスライスベーコンではなくブロックベーコンでもいいと思う

とても簡単材料切って炒めて丼に盛って食べるだけ

美味しくいただきました

簡単、早い、うまいレシピに感謝

ありがとう！

今日のお昼！