2013年5月20日月曜日

焼肉のタレで簡単麻婆豆腐丼

130520 きょうのお昼

頂き物の納豆が沢山あったので納豆関係の丼物検索

納豆麻婆丼を見つけました

参考レシピ → http://www3.mizkan.co.jp/sapari/menu/cook/recipe/index.asp?id=6982

しかし肝心の麻婆豆腐の素で作ることになっていたので

麻婆豆腐も自分で作るレシピを再度検索

ありました焼肉のタレで麻婆豆腐

非常に簡単でした！

材料（参考レシピ）

豆腐 1丁

挽肉 100g

ごま油適量

焼肉のタレ（辛口） 1/2cup

刻みねぎ適

水溶き片栗粉大1 水大2

※半丁の豆腐があったので分量は半分で作りました。

①豆腐をサイコロのように切り水を切っておく

②フライパンでごま油を熱し挽肉を炒める

③焼肉のタレを回し入れ軽く煮詰め豆腐、刻みねぎをいれ

④水溶き片栗粉をいれてとろみをつけて出来上がり

ひき肉とネギの食感が良く味も想像より美味しくてびっくり

焼肉のタレが中辛だったので次は辛口で

今日の目的の納豆消費も兼ねて麻婆丼の半分は納豆を混ぜて食べました。

これも美味しくいただけます。

納豆麻婆丼に早変わり

簡単、早い、うまいのレシピがまた増えました。

ごちそうさまでした！

ありがとうございます。

今日のお昼！