From Evernote:

温玉納豆キムチぶっかけ蕎麦

130521   きょうのお昼

ご飯が無かったので乾麺蕎麦

納豆の消費も兼ねて納豆ぶっかけ

納豆だけでは芸がないので自作温泉玉子

キムチもあったのでキムチも加えて

ミニトマト、きゅうりもついでにのせて

麺つゆかけていただきます。

乾麺の準備

  ①乾麺を表示時間茹でて水でしめて、水を切り器に盛り付け

  ②好きな材料を載せて麺つゆかけて出来上がり

自作温泉玉子（試作中）

  ①厚手の鍋で８７℃のお湯を沸かし火を止める 

      薄い鍋の場合はすぐ冷めてしまうので厚手で

      水の量は卵が浸る量にする

  ②卵投入１２〜１３分

  ③時間がきたら取り出しそのまま放置

  ④４〜５分経ったら出来上がり

今日は卵１個、浸し１２分、放置４分

で写真のように結構うまくできました。

お湯の温度と浸す時間をいろい試してみよう