簡単こんぶ茶deなめ茸雑炊

131216   きょうのお昼

最近意に反して体重増加が続いていたので

あっさり雑炊

思いつきでだしの代わりにこんぶ茶を使って
初めて作ってみた

今日の材料

  ご飯  1膳分（自分は130g程度にしている)

  なめ茸  適量

  卵   1個

  万能ネギ   適量

  こんぶ茶  大1/2

  水   1カップ

①1人用土鍋に水、こんぶ茶を入れ火を着ける

②ご飯となめ茸を入れ煮る

③ある程度煮えたら強火にして溶き卵を回し入れる

④蓋をし火を止め1分程度で出来上がり

⑤万能ねぎをのせていただきます

なめ茸に味が付いているのでこんぶ茶となめ茸だけでいい味

味が足りなければ醤油、塩で調整する

なめ茸を入れたのは、味が付いている事と
コレステロールに海藻やきのこが良いと言われたから

あっさりだけど旨味もあり

思ったより美味しく出来ました

簡単、早い、うまいのレシピが増えた

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