130321 きょうのお昼
昨日は春分の日
ぼた餅（あんこ、きな粉）と何故か春巻きでした。
共に自家製が残っていたのでそれを使って
春巻を温めて甘酢あんかけをかけたら美味いんじゃない
と思いつき、きょうは甘酢あんかけだけ適当に作りました。
材料
水、醤油、みりん、酒、砂糖、ケチャップ、水溶き片栗粉
分量は味を見ながら作ったので適当
甘酢あんの味は良かった
時間を置いたので春巻はふにゃっとしてます。
春巻に甘酢はちょっとミスマッチだったかも
甘酢は好きなのでいいと思ったんだけど
不味くは無いけど合わなかった
中華あんなら良かったかも
失敗も必要な経験です！
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