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大根油揚豚肉の煮物あんかけリメイク丼 |
130306 きょうのお昼
↓ おおもとのおかずのレシピはこちら
圧力鍋で豚肉と大根の煮物
夕べのおかずをリメイク
次の日の弁当やお昼のおかずになるようなときは
少し多め作ってあるので
今日はそれを使ってあんかけに
あんかけだけでは芸がないので、ひき肉を追加
リメイクってほどでも無かったかな
（たいしたことないか(^_^;)）
・鍋でおかずを温める
・汁が足りないので水を足し、ひき肉を入れる
・味が薄くなるので麺つゆ、醤油、みりんを少々足して味を調える
・ひと煮立ちしたら水溶き片栗粉を入れて終了
（水溶き片栗粉は入れすぎると硬くなり過ぎなので気を付けて）
・ご飯の上にかけて出来上がり！
美味しくいただきました (^-^)/
↓ おおもとのおかずのレシピはこちら
大根も柔らかく油揚に味が染みて美味しい〜
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